下一站來到可茵山可可莊園休閒農場~
原來可可長這樣~
聽導覽員解說~
成熟後會從綠變黃色~
成熟的可可豆夾從可可樹上採收後，從豆夾中取出新鮮的可可豆，
可可豆必須經過六至七日的陽光曝曬及自然發酵，
主要目的是為了讓果肉發酵後，顏色轉變成暗紅，並散發出獨特的香味
發酵後的可可豆，
必須持續日曬或用加熱的方法烘乾去除可可豆中所含的大量水份，
經過充份曝曬或乾燥後的可可豆，內含50%以上的可可脂，
是可可豆中最具營養價值的成份。
然後烘焙~
脫殼~
然後進到無塵室裡進行最後的加工動作，
包含研磨、製造及入模
這裡還有DIY教室~
美食區~
最後走到販賣區~
買了一顆...純屬好奇~
地址~屏東縣萬巒鄉萬巒路2之55號
電話~08-7810569
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